Ինչպես ցույց է տրված նկ. 6-17-ում, այն ունի թուջե հիմք 1 և կլեպ գլան 5 ՝ կոպիտ ներքին մակերեսով: Պտտվող լիսեռ 3 -ը պտտեցնում է պտտվող սկավառակը 4 -ը, իսկ պտտվող սկավառակի մակերեսը ծալքավոր է: Շարժիչը 10 չուգունի հիմքի վրա 1 -ը պտտում է պտտվող լիսեռ 3 -ը մեծ հանդերձով 2 և պտուտակով 9. Նյութը մեքենա է մտնում սնուցման բուֆից 6. Երբ նյութը ընկնում է պտտվող սկավառակի ծալքավոր մակերևույթի վրա, այն գցվում է շուրջը ՝ կենտրոնախույս ուժի գործողության և գլանի պատի կոպիտ ներքին մակերևույթի հետ շփման պատճառով, որպեսզի հասնի կլեպի նպատակին: Theուրը գլան է ուղարկվում 7 -րդ վարդակով, իսկ մաքրված մաշկը ջրով լվացվում է կեղտաջրերի ելքից: Կեղևավորված նյութերը պարբերաբար լիցքաթափվում են լիցքաթափումից ՝ սեփական կենտրոնախույս ուժի կիրառմամբ:

Սնուցման և լիցքաթափման ժամանակ շարժիչը աշխատում է: Հետևաբար, բեռնաթափումից առաջ ջրի ներարկումը պետք է դադարեցվի, որպեսզի լյուկը բացելուց հետո ջուրը չփչանա:

Ալկալիների կեղևավորման մեքենայի աշխատանքի սկզբունքն է `սկզբում կոռոզիայի ենթարկել մշակված մրգերի և բանջարեղենի հումքի մաշկը տաք նոսրացված ալկալիով, այնուհետև լվանալ ջրով կամ մաքրել մաշկը մեխանիկական շփումով:

Ալկալիային լիկյորների կլեպ մեքենայի դիզայնն ունի կիրառման լայն տեսականի և հարմար է դեղձի, ծիրանի, տանձի, խնձորի, լոլիկի, կարտոֆիլի, քաղցր կարտոֆիլի և այլ մրգերի և բանջարեղենի հումքի կեղևների համար:

Ըստ ջրի սպառման, այն կարելի է բաժանել թաց պիլինգի և չոր պիլինգի: